ARQUEOLOGÍA INDUSTRIAL EN LA COLONIA DE SANTA EULALIA (SAX – VILLENA)

La Colonia de Santa Eulalia es un enclave situado entre Sax y Villena donde se desarrolló en los años 70 del siglo XIX un complejo agrícola -industrial basado en el socialismo utópico. Su fundador fue Antonio de Padua y Saavedra, quien luego se asoció con Manuel Bertodano.

Este complejo se encuentra actualmente en grave peligro de extinción, a pesar de cumplirse su segundo aniversario como Bien de Interés Cultural. Desde el Museo Virtual de la Villa de Sax hemos abierto una nueva sala dedicada a este complejo, llamada S.O.S. Colonia de Santa Eulalia.

Lo que son las viviendas particulares siguen su ritmo habitual de crecimiento y cambio, pero lo que es la parte monumental necesita ponerse en valor. Dentro de los innumerables bienes patrimoniales que se encuentran aquí, cabe destacar el patrimonio industrial que posee.

Como patrimonio industrial susceptible de estudiarse con metodología arqueológica tenemos varios espacios. Circundando a la plaza de San Antonio tenemos la bodega, pero el edificio más espectacular es el de la harinera, un espacio que aún conserva las estructuras internas y que lo dividían en alturas.

Fábrica de harina de la Colonia de Santa Eulalia
Fábrica de harina de la Colonia de Santa Eulalia
Interior de la fábrica de harina de la Colonia de Santa Eulalia
Interior de la fábrica de harina de la Colonia de Santa Eulalia

Sin lugar a dudas, el edificio industrial más emblemático de todo el complejo patrimonial es la fábrica de alcohol “La Unión”. Este edificio es, a la vez, uno de los que en mayor peligro de extinción se encuentran, debido al derrumbe de la techumbre de la sala de envasado y a las condiciones en las que se encuentra el lagar. Está compuesto por cuatro edificios interconectados que daban cabida a la zona de preparación y de embotellado y tratamiento de los licores. De entre sus producciones más destacadas, el Brandy de Santa Eulalia, cuya patente luego adquirió Ferrandiz de Campo de Mirra.

La techumbre de la ALCOHOLERA de la Colonia de Santa Eulalia
La techumbre de la ALCOHOLERA de la Colonia de Santa Eulalia
La fachada de la sala de embotellado de la alcoholera de la Colonia de Santa Eulalia
La fachada de la sala de embotellado de la alcoholera de la Colonia de Santa Eulalia
Brandy de Santa Eulalia
Brandy de Santa Eulalia
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